网授班聚美丽洲

潘良桢

原帖由 予予 于 2009-5-26 11:58 发表

这“回眸一笑”，年轻了十岁。

何止哦！

潘良桢

原帖由 予予 于 2009-5-26 12:02 发表
而且令在座的每个人，年轻了不止十岁-----就像，一对家长，带着仨孩子逛公园。

错！
恰恰相反，是他们带我们游园啊！

ylli

原帖由 不系归舟 于 2009-5-26 04:12 PM 发表 .

“良渚博物馆”是江题的
还是有文物证据,良渚的木作业已经很发达了,我们出土的水井是方方正正的叠加成的.
中心遗址建筑的柱洞直径达90多公分,墙体用木骨豁泥再烤干,非常考究
玉器的玉应该来自本地,天目山有浮玉 ...

这些木头是如何加工的？
当时没有金属工具吧？

玉的加工看来是个谜。

不系归舟

原帖由 ylli 于 2009-5-26 20:31 发表


这些木头是如何加工的？
当时没有金属工具吧？

玉的加工看来是个谜。

应该是用大石锛,形状跟现在的斧头一样

潘良桢

家父母和老外婆都曾经在杭州住过一段时间，我姨夫原来就是杭州人。从小听他们说杭州风物，那里的老字号名特优饭店情况也略有所知，记得大约有楼外楼、知味馆、奎元馆等等。经过楼外楼，看看与１９６８年初到杭州时已经面目全非，扩大好多。那晚，宾版安排晚餐是在知味馆。进去了，发现那是一个多栋楼宇的园林式餐馆群，想来亦非当初面目了。

既然是老字号名特优，就介绍几色那晚的菜肴吧。

这是“金牌扣肉”，层层以酥烂美味的肉片垒成金字塔形，以旁边的“龙井薄饼”包裹食用，其法约如北京全聚德烤鸭。此或亦参考启发而成的新品菜吧？

宾南

大规模使用的工具，
应该不难推理。

难的，应该是小范围使用的东西。

潘良桢

笋壳鱼。

潘良桢

点心，木瓜酥。

“食不厌精”，现在的菜肴食品越来越精致了。

潘良桢

“虾爆鳝”，
这是杭州的“名件”，
不可不尝的。

晚餐篇就此为止吧，
有兴趣者自己去品尝，
这是不能替代的。
何况说多了，
怕有“腐败”之嫌啦！

不系归舟

原帖由 潘良桢 于 2009-5-26 20:44 发表
怕有“腐败”之嫌啦！

还是比较腐败的,今天上海有个好朋友也想与我们一起腐败,本来今年就想请,怕他太忙.我准备明年邀请他来,潘老师非常熟的一个朋友.